Cela va faire trois ans que je fais des modifications sur mon alimentation. J’ai moi même eu des rechutes pour manger des produits transformer , alors que j’avais arrêté. On va avoir plein d’obstacle dans la vie, mais l’important c’est de garder notre but principale en tête et y aller une chose à la fois. Maintenant cela va faire 7 mois que mon alimentation est 90 % de la nourriture naturelle. Il faut être patient, ce n’est pas en 1 mois qu’on va rattraper des années avec une mauvaise habitude.
Alternatif aux produits transformer/diminuer ses glucides
- Faire des repas maison.
- Prioritiser vos légumes au lieu de manger des pâtes.
- Prendre du gruau gros flocon au lieu du instantané.
- Déjeuner des oeufs et bacon ou autre viande à la place des céréales.
- Cuire avec du beurre, graisse de bacon, graisse animale, huile de coconut, extra huile d’olive ou huile d’avocat.
- Utiliser du sel de mer ou rose au lieu de celui de table.
- Diminuer les portions de pâtes, pain et céréale pris par jour.
- Manger seulement 3 repas dans la journée, pas de collation.
- S’entrainer aide à nous occuper pour ne pas penser à la nourriture et a des bienfait pour le corps.
- Faire une marche dehors quand le soleil est sorti. (de la bonne vitamine D )
- Avoir un repas dans la journée que tu as seulement dans ton assiette de la viande et des légumes.
- Acheter des pâtes plus santé (pâte au lentille) va faire en sorte que t’en mange moins car elles sont dispendieuses.
- Des défis 30 jour sans un produit quelqconque pour casser la mauvaise habitude.
Conseil pour une meilleur alimentation
Plus tu coupe un aliment comme les pâtes, je t’encourage à essayer d’avoir des jours sans pâte pour graduellement l’enlever de ton alimentation. (exemple : en avoir 4 jours sur 7)
Plus tu diminue les glucides, il ne faut pas se gêner sur l’ajout des lipides dans notre assiette. Exemple : bacon, beurre, viande grasse, avocat, huile de coconut, avocat ou d’olive.
Utiliser de la crème épaisse au lieu du lait dans vos recettes ou si vous prennez du lait mieux vaux le lait le plus gras (3.25) et à l’occasion.
Il va être important d’utiliser du sel, car les produits transformer sont salé et si tu n’as plus de produits transformer il faut saler nos repas / cuisson. Cela donne du bon gout et on ne peut pas vivre sans sel.
Pendant qu’on diminue les glucides, notre corps va perdre du poids. Au début c’est de l’eau qu’on perd et en perdant de l’eau on va perdre des vitamines comme les vitamine B. Moi pour m’aider j’utilisais de la levure alimentaire pour les vitamine B.
Faire son épicerie
Quand on fait notre épicerie, commencer avec les produits naturels en premier va nous aider à moins acheter des produits transformés.
Mon chemin quand je fais mon épiceries:
- Je vais dans les fruits et légumes.
- Je vais prendre ma viande.
- Je prend mon fromage.
- Je vais aux produits laitier
- Après, je prend mes besoins dans les rangées (ex sardine/huile)
Résultat l’épiceries ce fait tellement plus vite 🙂
Compter ses macronutriments pour mieux gérer sa quantité de Glucides
Voici comment j’ai calculé mes glucides au début :
- Pour les fruits et les légumes j’y allais environ.
- Les produits transformés ca c’est facile tu prend le chiffre qui a dans les glucides selon la portion que tu as pris dans ton repas.
Exemple de repas :
- Une portion de pâte (85g) (lipide : 1.5 glucides : 61 proteine : 11)
- Sauce à spaghetti préfaite (125 ml) (lipide : 2 glucides : 10 proteine : 3)
- 1 verre de jus d’orange (lipide : 0 glucides : 30 proteine : 2)
- 30g de parmesan (lipide : 8.6 glucides : 1.1 proteine : 10)
Calorie : 621.3
Glucide : 102.1 g
Protéine : 26 g
lipide : 12.1 g
Ceci est un exemple d’un repas. Alors vous pouvez imaginer à quelle point c’est facile de trop manger de glucides pendant une journée.
Liens pour les macrosnutriments
J’ai mit 2 images pour vous aider à avoir une idée des macronutriments des aliments. Moi quand je calculais mes macronutriments, j’y allais à peu près selon la quantité que j’ai dans mon assiette.
Exemple: Assiette avec des brocolies, asperges, champignons, poivrons, je calculais +- 15 gramme pour mon repas du au fait qu’ils sont bas en glucide.
Si je rajoutais des patates, je rajoutais au calcule 15-20 selon ma portion. Les patates on plus de glucide.
